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Reparto di cucina

Appunto descrittivo sulle zone di lavoro del reparto di cucina

Categoria: Ristorazione

Impianto di cucina - Progettazione

Appunto molto completo sulla progettazione di un impianto di cucina

Categoria: Ristorazione

Diverse tipologie di cucina

Riassunto breve di cucina contenente le varie tipologie di cucina (macrobiotica, classica, ecc) e le cinque gamme alimentari.

Categoria: Cucina

Cucina giapponese e sushi

Appunto di cucina contenente la descrizione della cucina giapponese, i vari tipi di sushi e il bonton per mangiare sushi.

Categoria: Cucina

Video appunto correlato

Categoria: Video appunti

Cucina di sala o Flambè

Appunto di cucina di sala dell'alberghiero che riassume e descrive brevemente cos'è e come si effettua un flambè.

Categoria: Sala Bar

Cucina e turismo nel mondo

Appunto di geografia turistica sulla cucina tipica del Medio Oriente, della Cina, dell'India e del Messico.

Cucina molecolare tesina

Tesina per Istituto Professionale Alberghiero sulla cucina molecolare. Argomenti tesina maturità:

Categoria: Tesine

10 dritte per fuori sede per sopravvivere in cucina

Ecco 10 utili consigli di sopravvivenza per le matricole disperate in cucina.

Igiene in cucina

Appunto per alberghiero riguardante l'igiene in cucina, disifenzione, pulizia, sanificazione, igiene del personale.

Categoria: Alberghiero

Cucina molecolare, tesina

Tesina liceo scientifico tecnologico sulla cucina molecolare. Tesina maturità argomenti: il futurismo e il Manifesto della Cucina Futurista, le principali consistenze…

Categoria: Tesine

Ricette - Antipasti

Breve descrizione di alcune ricette fatte in laboratorio di cucina

Categoria: Cucina

American Cookery

Un aneddoto che parla della tua cucina preferita in inglese

Spices - test question

Scheda di verifica in inglese sulle spezie in cucina

American Cookery

Un aneddoto che parla della tua cucina preferita in inglese

Ricetta - Pesto Avvantaggiato

Spiegazione e modi d'uso del Pesto Avvantaggiato in cucina

Categoria: Cucina

Cloruro di Sodio - Sale comune

Approfondimento sul sale da cucina, cloruro di sodio [NaCl]

Categoria: Inorganica

Sgombro invernale con formaggio affumicato

Appunto di cucina che propone una ricetta danese destinata agli studenti un istituto alberghiero, indirizzo cucina.

Categoria: Cucina

cucina futurista

cucina futurista

Categoria: Forum

storia della cucina per tesina terza media

scaricare una tesina sulla cucina

Categoria: Forum

Cucina egiziana

Breve appunto per alberghiero che contiene le caratteristiche principali della cucina egiziana e la descrizione di alcune pietanze tipiche.

Categoria: Cucina